会長の時間

日出ＲＣ会長　宮﨑仁史

接客業におけるマナーとルール

　私が接客業について、約40年になります。
　昔は、接客業やサービス業の従事者は、なんとなく慇懃無礼で、お愛想だけで信用ならないなどと言われたものです。確かに、宵越しのお金は持たないなどと、だらしない生活を送る人も多かったのも事実です。それは、接客業が入り易い、職業だからかもしれません。しかし、考えみたら商売相手が沢山の人間である以上、そのパターンも数えきれない程ありますので、極めれば奥の深い業種でもあります。相手の反応が直ぐに感じられるのも特徴です。
　
　私が若い頃は、仕事は先輩の背中を見て盗め！と言われました。メモを取っている暇もありませんでした。夜中に懸命にノートに記入したものです。また、接客マニュアル至上主義でもありました。西洋から導入されたマニュアルは、誰でも短時間に、画一的な接客ができる虎の巻でした。しかし、お客様も場数を踏んでくると、紋切り型の接客には心がなくて機械的な感じがすると、店を選ぶようになります。今で言うカーナビの音声ガイドやATMの自動案内みたいな、いらっしゃいませ、ありがとうございました、お疲れ様でしたでは、満足できなくなってきています。
　
　接客マニュアルは、企業のアイデンティティを守るためには必要です。しかし、それをベースに自分で考えて接客できるハートがもっと大事です。“目配り・気配り・心配り”などと言われます。瞬間で相手の要望を見抜く感性と技術が望まれます。町の八百屋さんや魚屋さんの接客技術です。要望を見抜き、調理方法までプレゼンする、なんならお客さんの家族構成まで頭に入っていて、予算管理までする。お客様目線販売の代表格です。また、お客様に恥をかかせない、触れてはいけないことは聞かない、どんな話題でも広く浅く（深く知っていても浅く振る舞う）自分の立ち位置を自ら感じることが出来れば、立派な接客のプロです。しかし、個性があるので、これを伝授するのが実に難しいのです。
　
　ホテルでは、お客様が首を横に動かせば、何かを探して要望のある時、首を縦に動かせばご納得の時と言われています。お客様から言葉が発せられてから動けば、すでに気の利いた接客にはならないのです。また可能な限りお名前を覚えろと言われます。知っていて知らないふりはありで、知らなくて知ろうとしないのは無しとも言われます。
　以上

幹事報告

本日の予定

• クラブ協議会　第４回クラブ創立４０周年記念行事について
• ロータリーの友輪番　鈴木貫史会員

本日のゲスト

• なし

次週の予定

• ５月３０日（火）春の防犯例会（例会場：大分みらい信用金庫日出支店）

今後の予定

• ６月　6日（火）クラブ協議会　第５回クラブ創立４０周年記念行事について
• ６月１３日（火）クラブ協議会　今期の反省（ゲスト 緒方 肇ガバナー補佐）
• ６月２０日（火）クラブ協議会　次期活動計画（ゲスト 檀上陽一ガバナー補佐エレクト）
• ６月２７日（火）会長・幹事・役員　慰労会

今週の配布物

• なし

今週の回覧物

• 日田ロータリークラブより『クラブ創立６０周年記念式典のご案内』

お知らせ

• （*）５月１９日（金）交通安全街頭啓発活動　→　雨天中止
• （*）５月１９日（金）次年度会長幹事会・懇親会
  出席：加賀山茂会長エレクト
• （*）５月２１日（日）別府市近隣７ＲＣ研修会ゴルフコンペ
  出席：佐藤英隆会員、鈴木貫史会員、永井雅充会員
• 地区新会員オリエンテーション
  日時：５月２６日（金）午後６時３０分～午後８時　Ｚｏｏｍ開催
  登録：梶原直樹会員
• くにさきロータリークラブ創立４０周年記念式典
  日時：６月　４日（日）午後１時～４時
  場所：ホテルベイグランド国東
  登録：宮﨑仁史会長、臼杵德二副幹事、吉弘秀二会員、秋吉尚康会員、佐藤英隆会員、
  　　　鈴木貫史会員、本多和夫会員、石和桂子会員、加賀山茂会員、永井雅充会員
• 里親会様との交流会
  日時：６月　４日（日）夕方
  場所：里海ホーム（日出町大神）
  参加：宮﨑仁史会長、臼杵德二副幹事、吉弘秀二会員、秋吉尚康会員、佐藤英隆会員、
  　　　鈴木貫史会員、奥村元一会員、石和桂子会員、加賀山茂会員、阿部真二会員、梶原直樹会員

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例会変更

別府北RC	5月24日（水）は別府市内RC合同事務局にてMU受付します
別府東RC	5月25日（木）はホテルサンバリーアネックスにてMU受付します
中津中央RC	5月30日（火）の例会は向笠公園清掃例会のため、12:30～北部集会所へ変更します
大分臨海RC	6月 5日（月）の例会は休会します
大分RC	6月13日（火）の例会は休会します
大分1985RC	6月19日（月）の例会は休会します
大分RC	6月20日（火）の例会は会長幹事慰労会のため、18:30～場所未定へ変更します
	6月27日（火）の例会は休会します
大分中央RC	6月27日（火）の例会は休会します
大分城西RC	6月28日（水）の例会は休会します
大分東RC	6月29日（木）の例会は休会します
大分南RC	6月30日（金）の例会は休会します

ニコボックス

奥村元一会員（Ｔ）：	5月5日、家内の誕生日にクラブよりお花を頂きました。有難うございました。 　また別杵速見地区と国東から玖珠地区までのお魚屋さんの組合理事長に選出されました、約120店舗ほどあります。なので毎月第一火曜日は理事会ですみませんが欠席になります。 　あと会長の時間で「見配り・気配り・心配り」と言われましたが、近所に凄い気配りの方がいらっしゃいました。

梶原直樹会員（Ｓ）：	今日は息子の33歳の誕生日です。娘の夫の会社の船が別府に寄港しますので石和さんのところで整備されるのではと思います。また来週は修学旅行の引率で欠席します。

鈴木貫史会員（Ｗ）：	会長の時間でホテルマンとして、「目配り・気配り・心配り」の話がありましたが地区研修協議会の中でも『幹事は目配り・気配り・心配り』と同じような話がありました。