会長の時間

日出ＲＣ会長　加賀山茂

子ども食堂

　これまでの会長の時間で，私は，ロータリークラブの基本的な理念について，「四つのテスト」の意味（第1回），「ロータリーの目的」の意味（第2回），「五大奉仕部門」（第3回），「公平とは何か」について，タクシーの相乗りの場合の料金の公平な負担について検討させていただき（第5回），「微笑みを微笑みで返す」とか「いただいたら，お返しする」とかという共感脳の抱える「やられたら，やり返す」というジレンマについて（第6回），偽りの親睦と四つのテストの関係（第7回），新型コロナウイルス感染症対策（第8回），善行とは何か（第9回），善行褒章とその基準（第10回），善行褒章基準の日独比較（第11回）について話しました。そして，いずれの回においても，本年度のRI会長（Holger Knaack氏）のテーマである「ロータリーは機会の扉を開く」を活用させていただき，3つの扉の色に即して，赤い扉は，「親睦（和らぎ睦び）」として，黄色の扉は，「職業倫理の向上」として，青の扉は，「次世代への奉仕活動の実践」として整理させていただきました。
　今回は，11月7日（土）に開催されたRC社会奉仕・国際奉仕・公共イメージ 合同セミナーに参加して，熊本の様々なロータリークラブが行っている「子ども食堂」の支援活動について知ることができたので，ロータリーの奉仕活動の一環としての「子ども食堂」のあり方について話したいと思います。

　コロナウイルス禍に関する文献を読んでいると，識者の多くが，現代の新型ウイルス感染症の拡大は，人間の環境破壊と密接な関係を有していると指摘しています（筑摩書房編集部編『コロナ後の世界』125頁など参照）。すなわち，これまで，さまざまな野生動物の体内に生息していたウイルス（野ウサギ（ポリオウイルス），チンパンジー（ヒト免疫不全ウイルス（HIV）），コウモリ（エボラウイルス，新型コロナウイルス）など）が，人間の環境破壊（森林伐採と乱開発）が原因で生じる動物の個体数の激減によって住処を失い，グローバル化で接触機会の増加した人間に移住するようになったことが，新型コロナウイルス感染症の根本的な原因だとしています。
　そうだとすると，新型ウイルス問題は，コロナウイルス問題に限定されません。たとえ，コロナウイルス禍が一段落しても，また別の難民化した新型ウイルスが，人間に引っ越してきます。そして，野生動物の体内では何の害も及ぼさなかったウイルスが，勝手の違った人間の体内で増殖し，人間に対して治療困難な害をもたらすのです。つまり，人間が環境破壊を続ける限り，ウイルスの引っ越しは加速するばかりで，ウイルス禍は繰り返されるのです。

　ところが，残念なことですが，地球環境のような世界の大問題をいくら心配したところで，それを解決する能力は一人の人間にはないように思われます。しかし，このような大きな問題に対しても，実は，私たちにもできることがあるのです。それが，良い食事をすることが，すなわち，一汁一菜，すなわち，ごはんと味噌汁と漬物を基本とする粗食を日常生活に取り戻すことらしいのです（土井善晴『一汁一菜でよいという提案』グラフィック社（2016））。

　たとえ，大人は一汁一菜で済ますことができても，子どもは，十分な栄養が必要だと思われるかもしれません。しかし，ここ40年にわたって健康な食に関わる仕事に携わり，保育園やこども園の給食改善についてアドバイスを行っている幕内秀夫氏によれば，子どもの食事を別に作る必要はなく，一汁一菜（ごはん，味噌汁，つけもの）を中心とした粗食で十分だというのです。
　幕内秀夫『こどもをじょうぶにする食事は，時間もお金も手間もかからない』ブックマン社（2019）を読むと，そのことがよくわかります。本書の目次は以下の通りです。
　第1章　子どもの食事は難しくない
　第2章　今，子供の食事の何が問題か？
　第3章　70点を目指す「6つの提案」
　　提案1　外遊びをさせましょう
　　提案2　子どものための食事はつくらない
　　　　　〔子どもは，その中から好きなものを選んで食べれば
　　　　　　それでよい〕
　　提案3　飲み物は「水」「麦茶」「ばん茶」
　　　　　　〔冷蔵庫に砂糖入りの飲料（清涼飲料水）を置かない〕
　　提案4　朝ごはんをしっかり食べさせましょう
　　提案5　子供のおやつは「食事」　〔スナック菓子は不可〕
　　提案6　「カタカナ主食」は日曜日のお楽しみに
　　　　　　〔カタカナ主食とは，砂糖か油脂がたっぷり入った食品のこと（食パン，菓子パン，シリアル，サンドイッチ，ハンバーガー，ピザ，ドーナツ，パイ，ワッフル，ホットドッグ，パンケーキ，ホットケーキ，スパゲティ，マカロニグラタン，ラーメン，インスタントラーメン，カップ麺など）〕
　　その他の提案1　副食は季節の野菜，イモ類，海藻類を中心に
　　その他の提案2　動物性食品は魚介類を中心にする
　　その他の提案3　未精製米のすすめ　〔玄米が理想的だが，５分づき米，７分づき米でもよい〕
　　その他の提案4　食品の安全も考慮したい　〔「農薬」「食品添加物」「抗生物質」「ホルモン剤」
　　　　　　　　　　「遺伝子組み換え食品」「トランス脂肪酸」「放射性物質」など〕

　１週間の献立例
　子どものためのおやつ選び
　（①おすすめ，②ややおすすめ，③たまには，④稀にしましょう，⑤特別の日のお楽しみ，
　　⑥買わないようにしましょう。）

　日出ロータリークラブの次年度の活動目標として，現在6人に1人の子どもが陥っているといわれている相対的貧困。そのような恵まれない子どもたちのための「粗食・子ども食堂」を支援又は創設することを提案したいと思います。

　１．献立は，子どもをじょうぶにするための一汁一菜（玄米又は5分づき米のおにぎりとみそ汁と漬物）とする。献立に，砂糖は使用せず，塩分も脂肪も控えめにして，調味料は空腹だけとする（Hunger is the best sauce）。
　２．飲料は，水と麦茶と番茶の3種類に限定し，清涼飲料水（特に少しでも砂糖を含有するもの）は置かない。
　３．食品ロスを出さないように，バイキング方式で必要な量を子どもに選択させる。
　　　1日に必要な量だけを料理することを原則とするが，余った分は，持ち帰りも可とする。
　４．食の安全を大切にする。子どもの判断を狂わす砂糖は使用禁止
　
　地元産の果物，乳製品の寄付・持ち込みは受け入れる（将来的には，子どもに料理を教える料理教室を併設するのがよい）が，子どもの健康にとって必ずしも必要とされない上に，食品管理が難しい生鮮食品（肉類を含む）は受け入れない。特に，子どもの健康維持に有害なお菓子類（特にスナック菓子，さらに，砂糖を使ったパン）は絶対に受け入れず，持ち込みも禁止する。
　お菓子は，ストレスの多い大人がストレスを解消するために利用する嗜好品である。コーヒーや紅茶，アルコール類も同じである。そもそも，嗜好品は，子どもの健全な成長にとって不要である。
　以上の原則を守る「粗食・こども食堂」を支援するか（RCC），日出ロータリークラブが創設するという提案について，会員の皆様のご検討をお願いします。

幹事報告

本日の予定

• 外来卓話　日出ライオンズクラブ会長　工藤要一様
  　　　　　『日出ライオンズクラブの沿革と現況』

本日のゲスト

• 日出ライオンズクラブ会長　工藤要一様

次週の予定

• １１月１７日（火）クラブ協議会（クラブ計画）

今後の予定

• １１月２４日（火）休会（定款第七条第一節）
• １２月　１日（火）会員卓話　本多和夫会員『ポリオ撲滅について』
• １２月　８日（火）職場例会 フラワーショップ花精にてクリスマス飾り作り
• １２月１５日（火）年次総会（忘年会）
• １２月２２日（火）クラブ協議会（前期の反省）
• １２月２９日（火）休会（定款第七条第一節）

今週の配布物

• 週報（第１７０３回分）
• ガバナー月信 １１月号

今週の回覧物

• 地区事務所より『職業奉仕ハイブリッドセミナー会場変更のお知らせ』

お知らせ

• （＊）１１月のロータリーレートは、１ドル＝１０４円
• （＊）１１月　７日（土）社会奉仕・国際奉仕・公共イメージ　合同セミナー
  　日時：１１月　７日（土）１３：００～１６：００（受付開始１２：３０～）
  　出席：臼杵德二ガバナー補佐、加賀山茂会長、秋吉尚康幹事、吉弘秀二会員、
  　　　　佐藤英隆会員、上野公則会員、石和桂子会員、上野浩伸会員
• 第３７回 別府市近隣７ＲＣ親睦ソフトボール大会
  　日時：１１月２１日（土）０８：３０～野口原グラウンド
• 職業奉仕ハイブリッドセミナー
  　日時：１１月２１日（土）１４：００～１６：００（受付開始１３：３０～）
  　場所：熊本会場：熊本城ホール
  　　　　大分会場：ＫＡＴＥＴＥ（カテテ　大分市萩原２丁目１－２３）
  　　　　オンライン会場：２７２０地区ウェブサイトバナーより
  　登録：上野公則会員、上野浩伸会員

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例会変更

別府北RC	11月11日（水）の例会は例会場の都合の為、12:30～杜の湯リゾートへ例会場を変更します
	11月18日（水）の例会は例会場の都合の為、12:30～杜の湯リゾートへ例会場を変更します
別府RC	11月13日（金）の例会はフレンドシップ例会の為、18:30～トキハ別府店7階へ変更します
	11月20日（金）の例会は例会場の都合の為、12:30～かなわ荘へ変更します
	11月27日（金）の例会はシニアとの夕べの為、18:30～両築別邸へ変更します
大分1985RC	11月16日（月）の例会は都合により夜例会とします
	11月23日（月）の例会は休会します
別府中央RC	11月17日（火）の例会は家族夜例会の為、18:30～春香苑へ変更します
中津中央RC	11月17日（火）の例会は新入会員歓迎会の為、18:30～若竹屋（中津市京町）へ例会場を変更します
大分臨海RC	11月23日（月）の例会は休会します
湯布院RC	11月24日（火）の例会は休会します
大分城西RC	11月25日（水）の例会は休会します
別府東RC	11月26日（木）の例会は忘年会の為、18:30～ホテルサンバリーアネックスへ変更します
大分東RC	11月26日（木）の例会は休会します

ニコボックス

鈴木貫史会員（Ｔ）：	新型コロナウイルス（covid-19）対策として敷地内に、当院でもかかりつけ患者様の対応を含めて検査対応スペース（コンテナ）を吉弘会員のご協力にて準備出来ました。感謝。

加賀山茂会長（Ｔ）：

ロータリークラブの社会奉仕・国際奉仕・公共イメージ 合同セミナー（大分県消費生活・女男共同参画プラザ「アイネス」）に参加するため，幹事の車に同乗させてもらい大分に向かいました。 　会員との間の質疑応答が計画されていなかったので，はじめはZoom会議に入って，チャットで質問していたのですが，会場でも質問ができるかどうか尋ねると，可能だとのことだったので，以下の部門について質疑応答をすることができました。 ・国際奉仕部門 　新型コロナウイルス禍で，困っている留学生の支援を補助金を使ってできないかどうか尋ねました。部門長から，本地区の課題として検討するとの回答をいただきました。 ・社会奉仕部門 　SDGsの第1目標は貧困をなくそうです。RCでは，相対的貧困を補助金の対象としないとのことですが，日本の6人の一人の子どもたちが相対的な貧困の状態にあると言われています。したがって，資料で示されている「子ども食堂への支援」は重要な役割を果たしているといえます。そのような試みを具体的にご報告いただきたく思いますと質問を兼ねた提案をしました。これに対しては，部門長から「命のキッチンカー」の事例について，詳しい事例の紹介をしていただきました。 ・公共イメージ部門 　ロータリーショーケースに関する実践練習があり，非常に参考になりました。 ・ガバナー・エレクトからのメッセージ 　ただ一人質問を行った私に対して，貧困問題を取り上げる計画を練っておられるガバナー・エレクトから以下のメッセージをいただきました。 「日出ロータリークラブ会長　加賀山様，鋭い深い質問と問題提起，感謝いたします。」 　今回のセミナーは，リアルの研修とZoom会議とを組み合わせた会議でした。二つを併用して会議を開催する場合に何に注意しなければならないかがわかり，参考になりました。 　いつものように，トリプルでお願いします。